Set de cuchillo jamonero y chaira 3 Claveles

Cuchillo jamonero alveolado de hoja más estrecha y flexible, permite cortar lonchas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento. La chaira es imprescindible para mantener el filo en perfecto estado durante todo el proceso de corte de jamón.

La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este, estrecho y flexible. La hoja alveolada facilita el corte evitando que el jamón se quede adherido a la hoja.

• Hoja del cuchillo: 29cm
• Hoja de la chaira: 20cm

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